GELATO – Il 24 marzo torna il GelatoDay, l’Europa celebra la produzione artigiana di qualità

Tutto pronto per la 7° edizione del GelatoDay, la giornata europea che celebra una delle roccaforti della tradizione italiana: il vero gelato…

Il gelato artigianale è solo quello fresco. E Grom toglie la pubblicità

Si allunga la lista di marchi famosi che hanno compiuto uno scivolone definendo “artigianali” propri prodotti, che di artigianale hanno ben poco.…

“Artigelato”, il marchio del gelato doc

Lo scorso 23 ottobre è stato presentato il marchio privato collettivo "Artigelato", celebrazione avvenuta nell'ambito del convegno "L'artigianato e…

Il piacere freddo degli italiani

Che per i gelati artigiani l’estate del 2007 sarebbe stata calda era facile intuirlo già dai primi giorni di giugno, quando, con una proposta…