ALIMENTAZIONE – I Maestri artigiani di Confartigianato protagonisti alla 64° edizione della MIG Longarone (BL)
Si è chiusa la 64ª Mostra Internazionale del Gelato Artigianale (MIG) a Longarone, un evento di riferimento per il settore del gelato e della…
STUDI – Made in Italy alimentare a +7,2% vs +4,9% in Ue, più dinamiche Puglia, Toscana, Trentino-Alto Adige e Veneto
In un contesto caratterizzato da una debolezza del commercio internazionale, nel 2023 le vendite del made in Italy hanno registrato ‘crescita zero’…
CREMONA – Cremona celebra il salame con un festival da record
Si è svolta a Cremona dal 6 all'8 ottobre la Festa del Salame. La manifestazione è stata promossa e organizzata da Confartigianato Alimentazione e…
STUDI – Sulla tavola di Pasqua 5.450 prodotti della tradizione. Difficili da reperire 10mila pasticceri, panettieri e pastai artigiani
Nella settimana di Pasqua salgono alla ribalta i consumi dei prodotti della tradizione e in particolare quelli del comparto dolciario, settore ad…
PESCARA – Il convegno di Confartigianato Pescara con NAS e ASL per i controlli antisofisticazione alimentare
Superare le incertezze con i consigli semplici ed efficaci di chi effettua costantemente i controlli. Un'iniziativa concreta con cui Confartigianato…
STUDI – Festività di Natale e acquisti di artigianato alimentare: la produzione di qualità di 72mila imprese artigiane e 263mila addetti
A dicembre ammonta a 15,1 miliardi di euro la spesa delle famiglie per prodotti alimentari e bevande, che nella nostra recente analisi rappresenta…
