MEDIA – Riccardo Porta campione a ‘Pizza Hero’. Vittoria ‘firmata’ Confartigianato

Riccardo Porta, 27 anni, di Cagliari, giovane imprenditore e dirigente di Confartigianato, ha vinto ieri la sfida dei forni di ‘Pizza Hero’, il contest televisivo in onda ogni lunedì in prima serata sul canale ‘Nove’’ e condotto da Gabriele Bonci. Nella puntata dedicata a Cagliari, Riccardo Porta, dirigente di Confartigianato Sud Sardegna e componente della Giunta nazionale dei Giovani Imprenditori di Confartigianato, titolare del panificio ‘Porta 1918’ a Gonnosfanadiga, ha sbaragliato gli avversari e, insieme ad Angelo Porta, si è aggiudicato il titolo di campione dei fornai cagliaritani, proponendo un coccoi edizione speciale, una ricetta che unisce tradizione e innovazione, realizzata con farro e affumicatura alle erbe di Sardegna. Un pane che ha ‘stregato’ e convinto il re dei panificatori d’Italia Gabriele Bonci, giudice della sfida e conduttore della serata. Entusiasta ed orgoglioso per il grande risultato, Riccardo Porta ha definito la partecipazione a ‘Pizza Hero’ “un’occasione per raccontare il lavoro artigiano e valorizzare la Sardegna. Un’esperienza che ha permesso di confrontarci e di crescere insieme con i colleghi amici che hanno partecipato al contest”. E la vittoria, Riccardo Porta la dedica alla sua famiglia e agli amici che lo hanno sostenuto e incoraggiato.

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