Formaggi con latte in polvere, il no di Confartigianato alla richiesta europea

“Qualità degli alimenti, rispetto delle tradizioni produttive, chiarezza di informazione ai consumatori non sembrano stare a cuore all’Unione europea”. Lo dichiara Salvatore Bellopede, presidente di Confartigianato Caseari, commentando la richiesta dell’Ue all’Italia di cancellare la norma che finora ha vietato l’utilizzo di latte in polvere per la produzione di formaggi e derivati.
“Si tratta – sottolinea Bellopede – di un grave attacco alla tradizione agroalimentare made in Italy che ha nella produzione di formaggi un settore di punta apprezzato in Italia e all’estero e nel quale operano 2.000 imprese artigiane. Chiediamo al Governo italiano di difendere questo nostro patrimonio produttivo”, ha poi aggiunto.

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