A Lecce nasce ”CIBArti Expo”, la nuova vetrina nazionale dei sapori made in Italy

Ancora prima di aver conquistato la palma di capitale Europea della cultura per il 2019, Lecce entra nel ristretto numero delle città italiane del gusto con ‘Cibarti’. ‘Cibarti’, è l’ultima nata tra le expo dedicate all’eccellenza delle produzioni agroalimentari e artistiche artigiane. Un nome che suona bene, cibo e arte, arte e cibo, sono infatti gli ingredienti essenziali di quel connubio indissolubile tra saperi e sapori che rende unici e amati in tutto il mondo i prodotti artigiani made in Italy. “Come Confartigianato – spiega Mario Vadrucci Segretario di Confartigianato Lecce – siamo orgogliosi che in questo momento straordinario di crisi, di depressione, noi abbiamo sfidato tutti e tutto e ci siamo riusciti”. L’Italia delle produzioni di qualità, ricca di giacimenti agroalimentari solo in parte conosciuti al grande pubblico, si è data appuntamento dal 28 aprile al 1° maggio alla fiera di Lecce, tra percorsi di degustazione, coking show tematici e stand dedicati a tradizioni e antichi mestieri. Paolo Notaro, di Big Bang eventi, società organizzatrice della fiera, osserva con orgoglio: “Sono oltre 150 aziende artigianali presenti, sono rappresentati quasi tutti i territori italiani”. Il sistema Confartigianato ha partecipato in massa all’iniziativa. Dalla Lombardia all’Abruzzo, dal Lazio alle Marche alla Toscana c’è voglia di fare rete. Per i produttori pugliesi, un’occasione di confronto davvero unica. Apprezzamento per l’iniziativa è stato espresso dal Presidente della Camera di commercio di Lecce Alfredo Prete: “Cibarti è una bellissima manifestazione – ha detto – un momento di crescita per l’intero territorio, perché è un momento di confronto con le altre regioni di Italia”. L’importanza di mettere in contatto realtà imprenditoriali di tutto il Paese è stata sottolineata anche dall’Assessore regionale alle risorse agroalimentari Dario Stefano. “Iniziative come questa – rimarca – sono molto importanti per il Salento perché ci permettono di crescere ulteriormente facendoci incontrare con territori che esprimono altrettante realtà produttive e soprattutto altrettanti percorsi di crescita”. Tra gli stand, decine di compratori stranieri in cerca di nuovi prodotti. La crisi c’è ma non dappertutto nel mondo. Ecco che l’expo diventa la nuova piattaforma per favorire relazioni e accordi tra gli operatori, per la conquista di nuovi mercati. Tra gli ospiti di Cibarti non poteva mancare il Segretario Generale di Confartigianato Cesare Fumagali che ha tenuto a battesimo l’iniziativa. “Il messaggio che viene stamattina da questa manifestazione – ha sottolineato Fumagalli – è quello che spazi ci sono se si ricercano, spazi ci sono anche fuori dai propri confini. Il tentativo di costituire una rete di eccellenze nel settore dell’agroalimentare ha davanti prospettive straordinarie”.

Print